3.9
Quinta do Pôpa Tinto
7.45 €
Maceração a frio pré-fermentativa (10 a 12 ° C) por 3 dias com levedura indígena, sob temperatura controlada. Posteriormente, fermentação por cerca de 3 semanas, a temperatura controlada abaixo de 25 ° C e homogeneização por pisagem. Após o término da fermentação, o moinho das vinhas velhas foi decantado em barricas de carvalho francês antes de iniciar a fermentação malolática.
Cor carregada e limpa. Aroma de café e floral, mas a fruta madura é conhecida por sua intensidade. Suave na entrada, combinada com boa acidez, rica em taninos frutados. Vinho com estrutura, mas fresco e equilibrado. Acabamento suave e harmonioso.
Informação técnica
| Ano | 2019 |
|---|---|
| Capacidade | 750ml |
| Castas | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Vinhas Velhas |
| Produtor | Quinta do Pôpa |
| Teor Alcoólico (%) | 13.5 |
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