3.5
Quinta do Pôpa Contos da Terra Branco
6.10 €
A vindima foi realizada para caixas de 20 kg, que de seguida foram transportadas para a adega, onde foram desengaçadas e suavemente esmagadas antes de serem morosamente prensadas. A decantação ocorreu a uma temperatura inferior a 10ºC, durante 48 horas e permitiu limpar o mosto para que de seguida se iniciasse a fermentação alcoólica a uma temperatura controlada (entre os 14ºC e os 18ºC). Estágio e estabilização efectuados em cubas de inox.
Cor citrino esverdeado. De imediato refrescante, com notas citrinas em destaque, envolvendo-se em outras tropicais,
evidenciando o maracujá. Início de boca vibrante e fresco, dado pela marcação de boa acidez; volume evolutivo, equilibrado. Um final de boca guloso, crocante e refrescante.
Informação técnica
| Ano | 2019 |
|---|---|
| Capacidade | 750ml |
| Castas | Arinto, Codega Larinho, Folgasão, Gouveio, Rabigato, Viosinho |
| Teor Alcoólico (%) | 12 |
| Produtor | Quinta do Pôpa |
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