3.7
Quinta do Pôpa Branco
7.45 €
Recepção das uvas em caixas de 20 kg para transporte até à Adega, desengaçe e esmagamento, seguindo a prensagem para separação liquido/massas. Clarificação feita através do processo de flotação. Fermentação alcoólica a temperatura controlada 13ºC. Battonage a partir do meio da Fermentação alcoolica, até ao engarrafamento. Estágio em inox e em madeira durante 2 meses.
Cor verde e limpa. Aromas tropicais de melão e pêra, cercados por um aroma floral dado por tília. Na boca, entrada suave, com sabor a vinho, mas distingue-se pela estrutura da balança com acidez, que torna o corpo fresco e untuoso. Final de boca com alguma persistência da fruta.
Informação técnica
| Capacidade | 750ml |
|---|---|
| Castas | Folgasão, Gouveio, Rabigato, Viosinho |
| Produtor | Quinta do Pôpa |
| Teor Alcoólico (%) | 13 |
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Esgotado
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