4.3
Quinta do Pessegueiro Tinta da Barca Alicante Bouschet Tinto
29.40 €
A colheita ocorreu em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22 Kg até à adega. É guardado em câmara frigorífica durante 12h e depois conduzido por gravidade para o “lagar”, onde termina a fermentação. Após esse processo, o vinho foi colocado em cubas ovais de cimento com capacidade para 1700L, onde ocorreria a fermentação maloláctica. Nessas mesmas cubas ovais de cimento estagiou 12 meses até ao engarrafamento do vinho em Junho.
De cor rubi, este vinho apresenta notas de compota de abrunho, ameixa, óleo de cedro e algum sargaço. Na boca apresenta uma acidez vibrante com alguma rocha e notas vegetais. Duas variedades que se complementam perfeitamente.
Informação técnica
| Ano | 2018 |
|---|---|
| Castas | Alicante Bouschet, Tinta da Barca |
| Produtor | Quinta do Pessegueiro |
| Teor Alcoólico (%) | 14 |
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