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Quinta do Pessegueiro Branco
26.40 €
Depois de transportadas até à adega e de estarem cerca de 12 horas em câmara frigorífica, as uvas foram parcialmente esmagadas e conduzidas para cuba de inox, onde se realizou a maceração pelicular até ao início da fermentação por leveduras indígenas. De seguida e após a prensagem, seguiram para pipos onde finalizaram a fermentação alcoólica e onde estagiaram durante 9 meses com batônnage.
De cor palha e com aromas outonais de mel, chá e pêra cozida, é um vinho cheio com notas limonadas na boca, com uma excelente acidez, persistente e gastronómico.
Informação técnica
| Ano | 2019 |
|---|---|
| Castas | Folgasão, Rabigato |
| Produtor | Quinta do Pessegueiro |
| Teor Alcoólico (%) | 13 |
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