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4.14.1/5
4.1
Quinta de Ventozelo Tinto Cão Tinto
11.20 €
As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos. Posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A fermentação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura. 12 meses de estágio parcial em barricas de carvalho francês.
Cor rubi brilhante e aberta. Muito expressivo e frutado no nariz, a lembrar bombom de fruta, que se prolonga durante na prova. Destacam-se ainda no paladar notas frescas vegetais, elegantemente envolvidas com taninos sedosos, mas cheios de carácter, e acidez equilibrada.
Informação técnica
| Ano | 2018 |
|---|---|
| Castas | Tinto Cão |
| Produtor | Quinta de Ventozelo |
| Teor Alcoólico (%) | 14 |
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Esgotado
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