4.5
Mirabilis Branco – Conjunto 3 garrafas
146.00 €
Mirabilis Branco, como o nome em latim indica, é um vinho maravilhoso. Proveniente de uvas de pequenas vinhas velhas centenárias.
O Mirabilis Branco é um vinho sublime, suave e crocante de boca, proveniente de uvas de pequenas vinhas velhas centenárias onde predominam o Viosinho e o Gouveio, mas também variadíssimas outras castas de escassíssima produção, já quase inexistentes na região.
Desde 2008 que estudamos a possibilidade de elaborar um Grande Branco do Douro.
Desde então trabalhamos minuciosamente na busca incessante de pequenos lavradores de vinha velha e muito velha.
Ao mesmo tempo que acompanhámos vários anos de estudo de maturação em garrafa de diferentes lotes para compreender o casamento perfeito com a madeira.
Por fim, decidimos fazer uma longa viagem à terra da Borgonha e conseguimos alcançar o toque final que nos faltava para criarmos um branco de sonho.
O Mirabilis Branco é um vinho sublime, suave e crocante de boca. Proveniente de castas Viosinho e o Gouveio, mas também variadíssimas outras castas de escassíssima produção, já quase inexistentes na região.
A madeira selecionada é propositadamente de segundo e terceiro ano apenas uma pequena percentagem de madeira nova, para não marcar e lentamente integrar a fruta intensa, incidindo sobretudo no carvalho francês e húngaro.
Resultando num vinho de extrema elegância, onde a frescura e acidez se entrelaçam.
Informação técnica
| Ano | 2020 |
|---|---|
| Capacidade | 750ml |
| Castas | Gouveio, Vinhas Velhas, Viosinho |
| Produtor | Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo |
| Região | Douro |
| Teor Alcoólico (%) | 14 |
Encomendar
Esgotado
Partilhar
TOP VENDAS
Esta semana
Temos alternativas fabulosas para ti !
Faça a sua avaliação e ganhe pontos ! Troque os seus pontos no futuro por euros ou ofertas .
Avaliações
Ainda não existem avaliações.