Vale da Mata Reserva Tinto

A Herdade do Rocim lança-se em novos projectos, expandindo os seus negócios para os solos férteis de Lisboa.

As vinhas para este projeto situam-se em Vale da Mata, junto da Serra de Aire, e são compostas por cepas muito velhas totalizando cerca de 6 hectares.

É a marca de vinhos que a Herdade do Rocim criou para esta conquista, sendo vinhos caracterizados pela sua frescura, mineralidade e aromas, recuperando uma tradição familiar que assinala o regresso dos bons vinhos a uma terra peculiar.

Vale da Mata Reserva Tinto, após estagiar em barricas novas de carvalho francês por um período de 16 meses, sem estabilização antes do engarrafamento para não afectar o potencial de evolução, apresenta-se de cor granada com notas especiadas e perfil mineral.

Os taninos são firmes, mas sedosos e a estrutura releva elegância e persistência no fim de prova. Este vinho está sujeito a criar depósito natural em garrafa.

Cor granada profunda, aroma a folha de tabaco verde, mineralidade e notas especiadas provenientes do estágio em barrica. Taninos firmes mas sedosos. Vinho estruturado, elegante com prova precisa. Final longo e persistente.