4.0
Herdade do Rocim Touriga Nacional
11.65 €
O Herdade do Rocim Touriga Nacional, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura.
Na Herdade do Rocim, os critérios visam a produção de uvas com elevada qualidade.
A Touriga Nacional encontra-se plantada numa parcela com exposição nascente e é conduzida no sistema de condução pluri-espacial, LYS. A orientação das linhas é Este-Oeste.
Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha vibratório, tendo sido desengaçadas com um ligeiro esmagamento do bago.
Após um período de 48 horas de maceração pré-fermentativa a frio, a fermentação realizou-se em balseiros de carvalho francês.
Herdade do Rocim Touriga Nacional é de cor ruby e violácea. Nariz fresco e mineral. Notas orais tradicionais da casta e especiadas provenientes do estágio em barrica.
Taninos macios e sedosos. Estrutura que lhe permitirá uma boa evolução em garrafa.
Estágio em barricas de carvalho francês, por um período de 11 meses. O vinho estagiou em garrafa por um período de quatro meses.
Informação técnica
| Ano | 2019 |
|---|---|
| Capacidade | 750ml |
| Castas | Touriga Nacional |
| Produtor | Herdade do Rocim |
| Teor Alcoólico (%) | 14 |
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