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3.8

Espumante Herdade do Rocim Rosé

16.15 

Espumante Herdade do Rocim Rosé aproveita o microclima única da Vidigueira e é produzido a partir de Touriga Nacional.

Tipicamente mediterrânico, apresentado na sub-região da Vidigueira onde as condições climáticas são as mais temperadas do Alentejo, proporcionando um microclima óptimo à produção de vinhos de alta qualidade.

A Touriga Nacional encontra-se plantada numa parcela com exposição nascente. A orientação das linhas é Este-Oeste.

Espumante Herdade do Rocim Rosé é de bolha fina, a mousse mostra grande delicadeza, afinando a boca muito suavemente e termina de maneira seca e jovial.

De cor salmão e aroma a levedura e de leve tosta.

Fermentação do vinho base em cubas de inox. Segunda fermentação alcoólica a temperaturas controladas.

Dégorgement após um estágio de 12 meses sobre a própria borra.

Informação técnica

Capacidade

750ml

Castas

Touriga Nacional

Produtor

Herdade do Rocim

Região

Alentejo

Teor Alcoólico (%)

12.5

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