A Herdade do Rocim é, principalmente, o resultado de um desejo e de um sonho.
“Deus quer, o Homem sonha, a Obra nasce” é a expressão poética de Fernando Pessoa que melhor pode
ajudar a compreender as circunstâncias em que surgiram a ideia e a obra construída. Este é o caminho que
desejamos prosseguir. Na fragilidade da nossa condição humana, atrevemo-nos a pensar que, de facto,
para chegarmos à realidade que é hoje a Herdade do Rocim, algum Deus nos inspirou e algum sonho nos
moveu.
A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, com 120 hectares,
dos quais 70 são de vinha e 10 de olival.
A falha da Vidigueira, um acidente natural que marca a divisão entre o Alto e o Baixo Alentejo, determina a
razão de ser da Vidigueira, a sub-região vitivinícola mais a Sul do Alentejo. As escarpas de orientação
Este-Oeste, com cerca de 50 quilómetros de comprimento, condicionam o clima da Vidigueira, convertendo-a,
apesar da localização tão a Sul, numa das sub-regiões com o clima mais temperado do Alentejo.
Na Herdade do Rocim respeitamos, desde o início, a vocação natural do terroir da região, produzindo
vinhos frescos, elegantes e minerais.

O “Grande Rocim” é um vinho de excepção e foi desenhado para ser o melhor vinho da Herdade do Rocim. Só aparece em pequena quantidade e em anos excepcionais.

Castas: Alicante Bouschet

Notas de Prova: Cor ruby profunda e opaca. Aroma especiado, químico e balsâmico de grande complexidade. Fruta preta bem madura. Grande volume de boca e concentração. Final longo e persistente. Taninos firmes e estrutura que lhe permitirá uma longa evolução em garrafa.

Vinificação: Uvas criteriosamente seleccionadas “bago a bago” em tapete de escolha vibratório. A fermentação ocorreu em lagar de pisa a pé, por um período de 14 dias.

Estágio: O vinho estagiou 24 meses em barrica de carvalho francês de 500L. Estágio em garrafa por um período de quatro meses.

Enólogos: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro.

Prémios: 97/100 Robert Parker